| 进入秋天以后，款栗我觉得，磅蛋可以把这款栗子蛋糕拿出来啦~我是糕太感模真的很想你们试试。等之后两个月栗子大量上市的好吃糊时候，天天可以拿出来做，啦口又松软又好吃。具浆这款蛋糕，款栗已经大量减糖（相对于磅蛋糕本身的磅蛋重油重糖来说），栗子让蛋糕拥有一种格外细腻的糕太感模口感，尤其是好吃糊密封一晚过后，蛋糕的啦口香味扑鼻，一定给你不一样的具浆感觉。强烈推荐大家试试！款栗栗子磅蛋糕煮熟栗子肉100克，磅蛋果儿3个，糕太感模黄油60克，牛奶40克，玉米油30克，低筋白面75克，细砂糖80克，泡打粉5克展开全文率先每一个栗子都提前用刀划一道口子，要划穿外壳。这样可以防止栗子煮的时候爆开。接着将栗子倒入锅里，加入水，大火煮开，盖上锅盖转中火煮20-30分钟。要把栗子完全煮透煮软哦。栗子捞出来以后，不烫手了就可以剥壳了，把栗子肉取出来，我们一共要求100克的纯栗子肉。将栗子肉用筛网筛成栗子蓉。这一步可能要多花点时间，不过栗子煮得足够软的话，还是很容易的。最后我们会得到上面右图这样一碗栗子蓉。到这里栗子就全都处理好了，可以用它来做蛋糕了！大碗里将制作蛋糕所要求的材料加入。把刚才做好的栗子蓉也加入进来。用电动打蛋器充分搅拌均匀，成为液体混合物。低筋白面和泡打粉混合以后过筛，筛入液体混合物里。然后，继续用电动打蛋器充分搅打，搅打大概1分钟就可以了。这时候蛋糕浆糊就完全做好了，是不是异样简单呢？泡打粉是蛋糕膨胀的必要配料，不要减量更不可以省略哦~将浆糊倒入一个磅蛋糕模具里。倒完以后，震一震模具，使浆糊变得平整。使用一个600克磅蛋糕模具，模具参考尺寸：21*8*5cm烤箱预热上下火170℃，预热好以后，将模具放入烤箱，中层靠下位置，上下火170℃烘烤大约40分钟。蛋糕会膨胀起来，表面变成金自然。蛋糕出炉以后，趁热脱模，放在冷却架上完全冷却。蛋糕最好密封常温放置一晚再吃哦，绵润、松软的口感会让人欲罢不能。这款蛋糕可以放冰箱冷藏（4℃左右），可保存一周左右。冷藏后的口感会更绵密、细腻、厚实。也可以拿出来恢复常温后再吃，会更软一些。怎么吃全看你喜欢哪种口感哈。这个秋天，这款蛋糕一定会让你爱上的。返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。 |